الجبن الرومي

هو أكثر أنواع الجبن الجافه شيوعا في مصر، وتمتاز بأنها غنية بالكالسيوم والفيتامينات، وتصنع من لبن كامل الدسم، % للرطوبة لا تزيد عن 40% ، % للدهن في المادة الجافة 40%.